Avtor: Jana Pernek | Apr 25, 2025 | Matična šola Cerkvenjak, Podružnica Vitomarci, Vrtec Cerkvenjak, Vrtec Vitomarci
Tudi letos nas 24. april – Slovenski dan brez zavržene hrane – spodbuja, da se ozremo na svoje navade in naredimo nekaj dobrega. Skoraj tretjino vse pridelane hrane na svetu se nikoli ne zaužije. V Sloveniji na leto povprečen prebivalec zavrže 78 kilogramov hrane. To sta dejstvi, ki precej bodeta v oči. Lani se je ob temu dnevu rodil nov močan pojem: »hranozavest«, ki spodbuja, kako je hrana dragocena. Hranozavesten posameznik shranjuje in porablja živila. Upošteva sezonskost, poreklo živil in rok uporabnosti. Hrano pripravlja spoštljivo in zmerno ter zna iz ostankov ustvariti nekaj okusnega.
Upoštevamo lahko spodnje predloge, s katerimi lahko vsak zmanjša količino odpadne hrane v svojem domu:
- Pametno načrtujmo nakupe: Preden gremo v trgovino, preverimo, kaj že imamo doma. Naredimo seznam oz. nakupovalni listek in se ga držimo, saj bomo tako kupili manj nepotrebnega in prihranili denar
- Naučimo se pravilno interpretirati rok uporabnosti. Živila z oznako »uporabno najmanj do« so pogosto še povsem varna za uživanje tudi po tem datumu, če so pravilna shranjena. Za živila z oznako »uporabiti do« pa moramo biti bolj previdni, saj po preteku niso več varna.
- Shranjujmo živila pravilno: Ne sodi vse v hladilnik! Na primer: česen, krompir, avokado in banane raje hranimo na suhem in temnem prostoru. V hladilnik pa sodijo mlečni izdelki, meso, brokoli, solata.
- Rotirajmo živila: Postavimo starejše izdelke v ospredje, novejše pa zadaj.
- Ostanki niso nujno odpadki: Z ostanki testenin lahko pripravimo solato za naslednji dan, zelenjavni olupki so lahko osnova za juho.
- Vodimo svoj dnevnik hrane. Več o tem si lahko preberete na spodnji povezavi:https://www.nasasuperhrana.si/clanek/slovenski-dan-brez-zavrzene-hrane-2025/
https://dnevniki.samo1planet.si/
Avtor: Jana Pernek | Okt 16, 2024 | Matična šola Cerkvenjak, Podružnica Vitomarci, Vrtec Cerkvenjak, Vrtec Vitomarci
Vsako leto 16. oktobra obeležujemo svetovni dan hrane. Letošnji slogan je: » Pravica do hrane za boljše življenje in boljšo prihodnost«, ki poudarja pomen raznolikosti prehrane, cenovno dostopnost, fizično dostopnost in varnost, ki bi morala biti dostopna vsem. Od nekaj več kot kot 8 milijard ljudi na svetu, si jih več kot 2,8 milijardi ne more privoščiti prehrane, ki bi podpirala zdravje, 700 milijonov ljudi pa trpi za lakoto. To je vsak 11. prebivalec na svetu.
Na svetu proizvedemo dovolj hrane za vse. Zavržemo jo eno tretjino.
Vir slike: https://ebm.si/volk-sit-koza-cela
Povezava do videoposnetka: https://www.youtube.com/watch?v=khPBpWFNRCw
Avtor: Jana Pernek | Sep 23, 2024 | Matična šola Cerkvenjak, Podružnica Vitomarci, Vrtec Cerkvenjak, Vrtec Vitomarci
Spoštovani starši, spoštovani skrbniki,
z začetkom novega šolskega leta 2024/25 stopajo v veljavo prenovljene prehranske smernice, ki so jih pri načrtovanju in organizaciji prehrane dolžni
upoštevati vsi vzgojno-izobraževalni zavodi v Sloveniji. Potrdili so jih tudi slovenski pediatri in dietetiki. Smernice spodbujajo zdravju in okolju prijazno prehranjevanje, ki ohranja in krepi otrokovo zdravje ter je sočasno prijazno do okolja. To pomeni, da je na krožnikih čim pogosteje lokalna, sezonska, čim bolj naravno pridelana, minimalno predelana in ne zapakirana hrana. Preberi več…
Avtor: Jana Pernek | Jun 21, 2024 | Matična šola Cerkvenjak, Podružnica Vitomarci
Spoštovani učenci, spoštovani starši!
Tudi v letošnjem šolskem letu smo bili uspešno vključeni v evropski projekt šolska shema. Gre za projekt Evropske unije, financiran s strani Evropske unije, katerega namen je brezplačno razdeljevanje sadja in zelenjave ter mleka in tako izboljšati prehranske navade otrok. V šolskem letu 2023/2024 smo na OŠ Cerkvenjak – Vitomarci več kot 70-krat dodatno na jedilniku v sklopu šolske malice ali kosila ponudili raznovrstno sadje in zelenjavo in več kot 20-krat dodaten obrok mleka ali mlečnega izdelka. V sklopu šolske sheme so se izvedle tudi različne dejavnosti na temo sadja in zelenjave ter mleka. Izvedli smo tradicionalni slovenski zajtrk, dan, ki je bil bogat z različnimi aktivnostmi.
(več …)
Avtor: Jana Pernek | Apr 24, 2024 | Matična šola Cerkvenjak, Podružnica Vitomarci, Vrtec Cerkvenjak, Vrtec Vitomarci
24. aprila že 4. leto zapored obeležujemo slovenski dan brez zavržene hrane, katerega namen je vsakega posameznika spodbuditi k zmanjševanju in preprečevanju nastanka zavržene hrane. V povprečju vsak prebivalec v Sloveniji zavrže približno 70 kg hrane, od tega kar 27 kg še užitne. Na ravni EU zavržemo kar 20 % vse hrane, ki je bila namenjena za prehranjevanje ljudi. Globalno gledano pa zavržemo toliko hrane, kot bi jo predelali na površini, veliki za kar 635 Slovenij. Največ zavržkov nastane v domačih gospodinjstvih, zato smo ravno mi tisti, ki lahko s spremembami pripomoremo največ. Zavedati se moramo, da s tem ko zavržemo hrano, ne zavržemo samo tistega pikastega jabolka, ki nam ni všeč, ali tistega jogurta, na katera smo v hladilniku pozabili, ampak tudi vse naravne vire; tla, oz. kmetijske površine, vodo, energijo in delo, ki je bilo vloženo v pridelavo in pripravo hrane. Za zmanjševanje zavržkov hrane pametno načrtujemo nakup, doma redno preverjamo roke uporabe živil, upoštevamo navodila shranjevanja živil zapisana na deklaraciji, pripravimo si manjše obroke, za katere zagotovo vemo, da jih bomo zaužili, hrano zamrznimo, če menimo, da je ne bomo uporabili v krajšem času, namesto v smeti, hrano odvrzimo na kompost in nenazadnje naučimo se uporabiti ostanke hrane, ki jih lahko preoblikujemo v zelo okusne jedi.
Nekaj receptov za porabo ostankov hrane lahko najdete na spodnjih povezavah.
https://online.fliphtml5.com/gsqqs/jjpu/#p=1
https://issuu.com/lasbogastvopodezelja/docs/e-priro_nik_z_recepti_2022_small
https://www.nasasuperhrana.si/clanek/hrana-ni-za-v-smeti/
Zavedati se moramo, da je hrana vrednota in tako moramo z njo tudi ravnati.
